主要食材:番茄,菜花。
番茄切十字花刀,开水烫一下去皮切块;菜花切成小块开水焯一下;虾皮洗净。
锅中放少许底油,大火烧热放入番茄块转小火。放一点盐。
放入焯好水的菜花和洗净的虾皮。再加一点盐,翻炒均匀。
O(∩_∩)O哈哈~
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
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