在做蛋糕等时，个人喜欢选择不用面粉来做。市场上有杏仁粉(almond meal), 椰子面粉(coconut flour)是比较健康的选择。
全家福。
牛油，香草粒萃取(vanilla bean extract),个人不用香精，细糖加在一起，开始搅拌。
再?两个蛋。慢慢搅拌
加杏仁粉，粘米粉，苏打粉慢慢搅拌，最后加入草莓。在搅拌均匀
放入板子里。这时忽然发现姐的muffin tray不翼而飞。
步骤6/9预热180度
进烤箱里。180度，25分钟。牙签插入，取出来干净就表示蛋糕熟了。
软软，绵绵，不干，超级喜欢。I love the soft and moist texture of the cake.
步骤9/9喜欢的话也可以在上面撒一些椰丝/icing sugar.
自己做，吃得更健康，也可以在材料上做拿捏，以及自己的口味做自己喜欢的没事。
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