原料
洗净原料后,将大蒜,酸梅,青辣椒分别切成小块
将三种小块混合后再剁碎
剁好的样子
放适量盐,酱油,鸡精调味
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
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