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清炒菜心

菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显

我们家都很喜欢吃青菜，菜心呢看上去很老，但是炒起来也是非常的嫩，很好吃

安洪书分
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难度简单

口味原味

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

清炒菜心热量：95 千卡

脂肪：0.09克
蛋白质：2.029999克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

菜心 500克、大蒜适量、盐适量、食用油适量

清炒菜心的做法步骤

步骤1/7

洗干净的菜心放到锅里面开水烫
步骤2/7

烫到菜心软下去
步骤3/7

捞起来备用
步骤4/7

锅内放油倒入刚烫过的菜心
步骤5/7

加入适量的盐和鸡精
步骤6/7

加入蒜头
步骤7/7

加入蒜头后翻炒一下就好了

小窍门

菜心不要焯得太久哦

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