菜心洗净 斜切段。备用
步骤2/5小红尖椒斜切丝备用。
步骤3/5锅热放油,放葱 姜 蒜 干辣椒,小红尖椒。爆香。
步骤4/5放入菜心,大火快速翻炒,翻炒变色后放少量生抽,大喜大牛肉粉少量(盐的1/2的量即可)。
步骤5/5调盐 翻炒均匀 即可出锅。
菜心容易炒熟,整个过程大火爆炒就行了,中小火炒容易出水。盐一定要最后放。不然出水很多不好。
白灼菜心白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值,并且味道比
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
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