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清炒菜心

很喜欢菜心清甜的味道，所以一般在我手上，菜心一般都是用最简单的调料，语清不喜欢鸡精味精这类东西，在我家，很少会有菜肴放鸡精什么的，只放油盐的菜心，你试过吗？试试吧，尝尝菜心最原本的味道…

蓝语清
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

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清炒菜心热量：76 千卡

脂肪：0.09克
蛋白质：2.029999克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

菜心 400克、食用油适量、盐适量

清炒菜心的做法步骤

步骤1/7

菜心洗净待用…我买的是比较小棵的，这样的菜心比较嫩
步骤2/7

冷锅放油…
步骤3/7

烧至八层热，就是冒烟的时候
步骤4/7

放入菜心翻炒，入锅翻炒一定要快，不然锅太热，菜叶会烧焦…^_^
步骤5/7

炒到菜心全部变颜色，放入适量盐，再翻炒两下
步骤6/7

装盘…就ok了，快吧
步骤7/7

成品

小窍门

油烧到八层热再放菜心去炒，这样菜心才不会出很多汤汁…

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