孜然牙签肉

步骤1/5

肉切成片状，洗净沥干水分后放入容器中.

步骤2/5

加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟

步骤3/5

腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.

步骤4/5

肉腌好后用牙签穿好.

步骤5/5

串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.