茄子切丁 用油炒一下 青豆提前煮一下 在一起炒 用小碗调上酱油 耗油 醋一点点 糖 加一点芡粉 水 炒熟 倒入芡汁 气锅
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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