啤酒土豆炖牛肉

步骤1/13

牛肉洗去血水，土豆削皮，所有食材准备好

步骤2/13

牛肉切块，先用开水焯一下

步骤3/13

土豆切块备用，姜切片

步骤4/13

锅里烧热油，放入冰糖小火炒

步骤5/13

待冰糖呈焦黄时准备牛肉

步骤6/13

牛肉入锅翻炒，用焦糖上色

步骤7/13

接下啦放3大勺酱油

步骤8/13

各种香料做准备

步骤9/13

把八角、桂皮、花椒、香叶、姜片等一起入锅翻炒

步骤10/13

倒入啤酒（2-3罐），没过牛肉即可，大火炖15分钟，转小火炖25分钟。

步骤11/13

加入土豆

步骤12/13

加入大蒜

步骤13/13

炖煮至收汁即可出锅！完成！^_^