步骤1/2首先把猪肝切片洗净,在清水浸泡10分钟,然后沥干水分,放入盘中,加酱油,糖,盐,料酒,腌制半小时,
首先把锅烧热倒入适量油,放葱姜蒜煸炒,炒出香味倒入腌制好的猪肝,将猪肝炒熟倒入切好的青椒,翻炒几下,倒入耗油,鸡精翻炒均匀,装入盘中
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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