把肉切成小块,加入水淀粉,油抓匀
把油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。
油烧至九成热时把炸好的肉段下入复炸捞出
把油倒入,用锅里的底油炒尖椒、胡萝卜后把肉段下入,再倒入用酱油,盐,淀粉蒜水调好的汁翻炒出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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