土豆切丝放入水中泡下
姜和蒜备用
姜下油锅煸香
放入土豆丝翻炒
放入盐,生抽,陈醋翻炒
出锅前放入大蒜,一定要出锅前放入,不需要把蒜炒熟,主要是要蒜的味道,这道菜放蒜味道更好吃,放入蒜快速翻炒几下即可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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