炎热的夏季,一碗醋溜土豆丝,可是很开胃的呢~~~
准备两个土豆,洗净
将青椒切成丝,蒜瓣,葱切好
土豆切成细丝,用水多洗几遍,再浸泡半小时
锅中入油,爆香葱蒜
倒入青椒丝和土豆丝,快速翻炒,沿着锅壁撒适量醋。
加适量盐和生抽,撒上香葱,迅速翻炒几下,便出锅
爽脆的土豆丝,可下饭啦,开吃吧
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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