月饼粉加牛奶揉成团..加25ml白油揉搓 揉至表面光滑
面团分成四份..加不同颜色的果味粉.加一点白油揉搓
揉至没有色块.
这是揉好的
月饼馅搓成团.大概20g每个
取20g面团.压扁.把馅包起来
在熟粉上滚一圈.方便脱模
在模具是填不同颜色的面团
印花模具先放进去扣紧.然后裹好熟粉的面团塞进去压实.
脱模后就这样..
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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