去头去尾,处理鱼身
剔出两旁的鱼肉
鱼肉切成块,改十字
鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下
腌好的鱼块裹上一层淀粉
下油锅定型
鱼块下油锅定型
复炸一遍,炸至金黄
鱼块复炸一遍,炸至金黄
番茄酱加少许盐、糖,加点醋,汇点水,搅匀
小火加热酱汁,淀粉加少许水勾芡,把酱汁浇在炸好的鱼块上
白菊花又名节华、甘菊,为菊科植物白菊的头状花序,每当深秋,寒气袭人、万花凋谢时
降血压菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙
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