简版糖醋排骨

步骤1/6

肋排洗净备用

步骤2/6

姜切片 蒜也稍微切碎一下

步骤3/6

调好糖醋酱料:料酒2勺 酱油3勺 冰糖4勺 醋6勺 口味重一点的可以直接按1:2:3:4的比例调制

步骤4/6

排骨放锅中 加入没过排骨的水 加入姜蒜和糖醋调料 大火煮沸

步骤5/6

撇去浮沫

步骤6/6

后转中小火 加盖焖煮大概半小时 最后看汤汁量差不多的时候大火再收一下汁 上桌!