准备好做披萨酱的材料~
将番茄,洋葱切成碎碎的小丁,越碎越好,加入蒜末,备用。
开小火,25g黄油下锅,化开后加入上一步中的番茄洋葱大蒜丁,开大火翻炒2分钟。
待番茄出汁以后加入糖,黑胡椒粒,披萨草,罗勒叶,继续翻炒。
将锅盖盖上,转小火焖5分钟,其间要打开锅盖几次,翻炒一下,防止糊锅。
5分钟以后,打开锅盖,加入适量的盐和番茄酱。制得披萨酱
将披萨盘上涂上剩余的黄油
披萨盘放上披萨面饼,抹上制作好的披萨酱
放一层厚厚的马苏里拉芝士,然后放入牛肉粒,玉米,培根,火腿等,任意发挥,再盖一层马苏里拉芝士
烤箱200度预热5分钟
将披萨盘放入烤箱,上下火,180度,烤25分钟左右,至表面变黄即可出炉
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