面粉材料和面至出现薄膜发酵两倍大,分割成3分,醒发15分钟。
披萨盘刷一层油,擀成饼皮,放入披萨盘,饼皮扎眼。
青椒、圆葱切丝。
牛肉用盐、酱油等调味入味30分钟后煎至微微变色去除肉里面的水分。
披萨饼上刷一层披萨酱,撒入马苏里拉。
摆上牛肉、圆葱、青椒,撒披萨草、罗勒。
撒一层马苏里拉。
烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。这个分量可以做3个8寸披萨。
香喷喷的披萨来喽……
配上黑芝麻糊、芒果、藕盒子,早餐时间……
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