不用吉利丁片和吉利丁粉的-椰香海洋慕斯蛋糕

步骤1/19

打发淡奶油后放入冰箱冷冻1个小时

步骤2/19

将朗姆酒倒入布丁瓶中

步骤3/19

将30g白凉粉2碗水煮开，然后加入20g白砂糖

步骤4/19

加入煮好的白凉粉放入冰箱冷藏

步骤5/19

准备好材料

步骤6/19

将消化饼放入打蛋盆里用捍面杖压碎

步骤7/19

然后放入锅里炒，加入30g黄油继续翻炒

步骤8/19

放入8寸蛋糕模中，用打蛋盆压平压严实，然后放入冰箱冷冻半个小时

步骤9/19

锅里融化20g黄油和奶酪

步骤10/19

加入50g白砂糖

步骤11/19

再加入椰子粉

步骤12/19

然后加入白凉粉

步骤13/19

关火加入奶油搅拌均匀

步骤14/19

取出冷冻室里的饼干碎模具，将慕斯椰奶液倒入饼干碎上面，倒好后震几下去泡，然后放入冷冻室冻1个小时

步骤15/19

将布丁瓶里的朗姆酒冻取出捣碎

步骤16/19

将朗姆冻铺一半在慕斯蛋糕上

步骤17/19

另一半铺上饼干碎

步骤18/19

中间加一点椰蓉

步骤19/19

然后铺上一些小贝壳，这是暑假去海边玩捡到的，刚好派上用场