大蒜剥皮,我喜欢整个烧!洋葱切丝,生姜切片
土豆胡萝卜滚刀块
蟹清洗干净!
起锅!放油!将大蒜生姜煸炒出香味
加胡萝卜,土豆煸炒至土豆变色
加入虾蟹!翻炒加老酒去腥味!
翻炒至虾蟹呈黄色!加入适量水,加入咖哩块!(我是超市买的!一盒可以烧两次)
炖煮一会至咖喱酱浓稠!在加盐调味!出锅撒葱!!!这味道超棒!不用加味精很鲜美!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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