土豆切成块
花椒准备
胡椒准备(最好是自己碾,外面有的胡椒粉味道没那么香)
锅内放入适量食用油,烧热后放入土豆翻炒1-2分钟
加入花椒翻炒,然后放水煮,使花椒味渗透至土豆中
放入胡椒粉和花椒油,再煮个3-4分钟
撒上盐和鸡精,翻动土豆使其入味,最后加上一点生粉勾芡,出锅!!!
处方:麻黄6克,细辛3克,桂技10克,独活10克桑技15克,威灵仙15克,白术1
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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