红烧茄子

步骤1/7

备好所需材料，酱油，淀粉，白糖，鸡精，加少许水溶解，茄子削皮切滚刀块，用盐巴腌制5分钟，清洗干净，然后放点干淀粉拌均匀

步骤2/7

锅里放少许油炸一下茄子

步骤3/7

锅里留点油放入蒜末和番茄酱爆香

步骤4/7

倒入炸好的茄子翻炒

步骤5/7

然后倒入调好的酱汁翻炒上色

步骤6/7

放入青椒，和葱花出锅就可以了

步骤7/7

好吃的红烧茄子就做好了，喜欢吃茄子的可以试做一下，味道真的很好吃哦！