剪指甲,水中放入花椒,焯水,大火煮10分钟,捞出备用
锅中放入冰糖,中小火炒糖色,上色后捞出
锅中放油,爆香葱姜,放入上色的凤爪,炒一炒
放入生抽,料酒,花椒,大料,干辣椒,香叶,小茴香,放入适量水,水沫过凤爪四分之三。
大火烧开后转中火炖30分钟,放点老抽,糖,再炖10分钟,大火收汁。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
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