牛腩肉焯一下水,看网上好多说不用焯,说会老,我嫌脏就焯了一下(买回来的牛腩忘记拍照,随便从网上找的一张图)
焯后的牛腩备用,另起锅倒入一些油,然后把牛腩倒入煸炒
加入料酒,八角,葱姜蒜,桂皮,冰糖适量,煸炒一会后加入热水,小火慢慢炖,炖到快干时,大火收汁即可。
最后撒上香菜ok
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
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