焦糖肉桂苹果派

步骤1/13

低粉过筛备用

步骤2/13

黄油切小块，室温软化

步骤3/13

苹果加50g焦糖酱小火熬煮大概15分钟左右。

步骤4/13

加柠檬汁，肉桂粉和10g黄油调味。然后用玉米淀粉加少许水勾芡。放至冷却待用

步骤5/13

把糖粉，低粉，黄油混合。手搓均匀，再加入蛋黄，轻揉成团。保鲜膜包好放冰箱1个小时后取出，擀成0.5 cm左右的面皮，铺在派盘内。用叉子扎出小孔，静置15分钟。

步骤6/13

把苹果馅填入派盘中

步骤7/13

剩余的面团擀成片放在馅料上。（由于家用，偷懒略去造型环节

步骤8/13

刷上全蛋液，烤箱预热200度，中层，30分钟！（老公喜欢焦点的，时间久了些，正常25分钟就好了）

步骤9/13

出炉，趁热来一块

步骤10/13

肉桂和苹果的味道特别配

步骤11/13

补一个之前编了造型的成品

步骤12/13

内陷没用焦糖是白糖的

步骤13/13

一口气吃光的节奏