鸡蛋酱拌面,做法简单,口感酱香浓郁适口,是一道简单方便的家常面食。
鸡蛋打散。
葱、蒜切碎。
炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出。
甜面酱加水,搅匀。
炒锅倒油,放入葱、蒜炒香。
倒入甜面酱,改小火。
炒至甜面酱发出香味,汤汁粘稠。
放入鸡蛋。
放入葱末即可关火。
鸡蛋酱就做好了
煮面。
面条煮熟后捞出,放入鸡蛋酱、黄瓜丝,拌匀就可以了。
甜面酱本身已经很咸,所以不必再加盐了。
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