食材简单，做法简单的-鸡蛋酱拌面

步骤1/10

鸡蛋打散，加入一半的葱末。

步骤2/10

起油锅，加入鸡蛋液，等待凝固，

步骤3/10

用锅铲炒散，捞出备用。

步骤4/10

重新起油锅，加入余下的葱末，

步骤5/10

加入2大勺豆瓣酱，糖，少许清水，（注意加水时先开小火，防止热油溅出），

步骤6/10

加入鸡蛋，翻炒收汁即可。

步骤7/10

锅内加入适量清水，煮开，下入面条，用筷子划散，加入少量盐，断生即可。

步骤8/10

捞出面条过冷开水，

步骤9/10

捞出控水。

步骤10/10

将面条码入盘内，码上鸡蛋酱，拌均匀即可。