前一段到成都玩,吃了抄手,回来不解馋就做了马鲛鱼馅儿的,好吃!
马鲛鱼片成三部分
先把鱼骨的肉剔干净
刮鱼肉
继续
最后剩下鱼皮
刮下的鱼肉
剁成鱼蓉
加入所以调味和适量水,一个方向搅动20分钟左右,馅料完成
只会包这种形状,不过好吃才是硬道理
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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