将鲜虾去皮留取虾仁,芹菜去叶留茎
将材料切丁备用,虾仁剁成虾泥
将所有材料拌匀,添加少许盐、料酒调味
开始包馄饨咯
下锅煮熟就可以开吃啦,口味可根据个人爱好调味
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
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