这是妈妈炒的我最喜欢吃的素菜，非常简单，大学生党新技能get！
拍蒜。
这是外婆家种的红辣椒，超辣的。
茄子洗净切块。
热油放蒜。
放入茄子和辣椒，淋入老抽。
焖一会儿，大概三四分钟，开锅后记得加盐。
盛出来啦，开吃。
炒菜中途要注意加水。
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，
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