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咯吱脆葱油酥饼

外面的食油真不安全，很多商家为了牟利会用些便宜的油去制作食物，还是自已吃得满足又健康些。

大润小厨
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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咯吱脆葱油酥饼热量：1332 千卡

脂肪：101.3克
蛋白质：11.4克
碳水化合物：92.7克

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食材主料/辅料

低粉 200克、 90度开水 110克、葱花 2根、食用油适量、盐适量

咯吱脆葱油酥饼的做法步骤

步骤1/11

90度开水冲进低粉中搅拌成絮状
步骤2/11

稍凉搓成光滑面团，静止醒发至少半小时，盖保鲜纸防风干
步骤3/11

按喜爱大小，分成4份或8份
步骤4/11

面团捍成薄薄一大片
步骤5/11

倒入油，用手抹平，撒入盐花
步骤6/11

撒上葱花
步骤7/11

卷成长条
步骤8/11

卷成圆，醒发十分钟
步骤9/11

捍成薄薄的一片圆饼形
步骤10/11

不粘锅烧热，放入一片面胚，小火慢煎，煎至一面起泡就翻面，煎至两边金黄即可
步骤11/11

趁热吃，咯吱脆，没有比吃得舒服幸福

小窍门

如果饼软了，放不粘锅烘热一下就如刚做好一样脆卜卜

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