蚵仔煎

步骤1/17

锅里热油爆香香菇，装碗备用

步骤2/17

准备好所有食材

步骤3/17

锅里热油

步骤4/17

将用水拌均的生粉和番薯粉浆水勺两勺到锅中

步骤5/17

粉熟后放入鸡蛋液

步骤6/17

再依次加入香菇、木耳菜、生蚝

步骤7/17

在生蚝上撒少许胡椒粉、黑椒粉、鸡粉（其实撒点辣椒粉也不错的，刚好家里没有）

步骤8/17

加上红辣椒、葱花、香菜

步骤9/17

加上菜脯粒

步骤10/17

四角卷起来包住

步骤11/17

翻过来煎

步骤12/17

完成

步骤13/17

淋点蒜头油

步骤14/17

淋上酱汁（酱汁做法见我的菜谱--肠粉）

步骤15/17

加入香菜叶点缀

步骤16/17

成品图

步骤17/17

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