最近家人超爱吃秋葵,做多几次后发现更快捷更能保持营养价值的方法。
秋葵用牙刷清洁,切去头部,开水下锅煮5分钟捞起。
加入一勺高汤,一小勺盐,用筷子插入秋葵尾部挑开,这样更容易入味,还不会流失营养哦
热锅热油,放入蒜蓉、葱花爆香
迅速将热油淋在秋葵上,加入一勺蒸鱼酱油,拌均。
摆好盘,淋上拌秋葵的汤汁,味道甜中带鲜
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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