胡萝卜、黄瓜榨汁,面粉准备俩分,一份做胡萝卜汁面条,一份黄瓜面条(我只拍了一份面粉,另一份放一边了)
面粉里加点盐巴,加入胡萝卜汁用筷子搅成絮状,然后用手揉到手光盘光即可,面团不要太软,要稍微硬些,黄瓜汁面团也是一样的步骤
揉好的面团放入保鲜袋醒半个小时,取出放在案板或者大理石桌面撒上薄薄的一层面粉擀称薄片,用刀均匀切条
黄瓜汁面条
胡萝卜汁面条
可以换成其他蔬菜,芹菜、紫甘蓝都可哟
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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