烤鱼块

步骤1/8

我是让卖鱼地方帮我处理了，只留了鱼肚。洗干净鱼，用厨房纸擦干鱼。

步骤2/8

鱼肚上划几刀可以研制入味。放入盐生抽老抽五香粉白胡椒粉料酒，腌制一小时。

步骤3/8

准备配菜。

步骤4/8

烤箱200度预热3分钟。中下层烤25分钟，上层烤5分钟。每10分钟拿出来刷一次油。

步骤5/8

烤到20分钟开始烧配菜。热油锅放入蒜片1勺郫县豆瓣酱和1勺豆瓣酱。

步骤6/8

生抽1勺老抽2勺味精少许盐少许，翻炒5分钟，8分熟，待用。

步骤7/8

鱼烤的差不多了

步骤8/8

放上配菜，中下层150度烤5分钟。