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印式碳烤鱼块

上一个帖子说过俊爸给带回一大块的三文鱼，一小半我给俊宝做了照烧三文鱼，肉很厚的部分给切成麻将大块状，加上优格和香料腌上几个小时，另外还做了些烤鸡块，晚餐就边看电影边吃烤鱼和烤鸡。

盈盈小筑2010
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

三文鱼块（切麻将大） 450克、一点油适量、全脂优格 1/2 杯、柠檬或青柠汁 (可用白醋代替) 1 小勺、孜然粉/Cummin powder 1 小勺、 Tandoori Masala powder（或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替） 2 小勺、辣椒粉/Chilli Powder （不嗜辣可适量减少） 2 小勺、黑胡椒/black pepper powder 1 小勺、姜蒜蓉/ginger garlic paste 1 小勺、适量的盐大约 1 小勺