樱花慕斯

步骤1/4

由于在制作过程中没有照相，所以大家原晾，不过这个很简单，文字应该ok了！

步骤2/4

底层：饼干放料理机打碎，加化开的黄油搅拌均匀，放入模具底压实，放入冰箱冷藏

步骤3/4中间层：1 200ml淡奶油加糖用打蛋器打发至6成发（有明显纹路)
2加入250ml酸奶，搅拌均匀
3明胶粉加凉白开化开，然后隔热水彻底化开（注：必须用凉白开先化开，不可以用热水，不然就没有凝固效果了）
4把3留四分之一，剩下都加入到2里，搅拌均匀
5把4倒入装有底层的模具里
6放入冰箱冷藏

步骤4/4然后该镜面层了就是最上面的了：1盐渍樱花加温水去盐，留樱花，水倒掉，再加开水把樱花泡开待用
2冲杯蜂蜜水，然后把整个的樱花放到蜂蜜水里再加几片叶子，剩下的就喝了吧！然后加入剩下的四分之一的明胶粉液体搅拌均匀
3等待吧，等到冰箱里的中间层凝固了，镜面层也彻底晾凉了就倒入模具就ok了，在冰箱放一个晚上，第二天早上就可以享用了