红烧豆豉排骨

步骤1/24

排骨洗去血水后用蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、黑椒粉、鸡粉、白砂糖、10g豆豉、盐、生粉抓匀腌制半小时以上

步骤2/24

锅里热油炸腰果

步骤3/24

炸至表面金黄捞起备用

步骤4/24

马铃薯切块浸水中备用，切至排骨大小就可以了

步骤5/24

然后将排骨放入锅，中火至慢火煎

步骤6/24

大概十分钟后

步骤7/24

捞起备用

步骤8/24

马铃薯捞起沥水

步骤9/24

放入锅中炸

步骤10/24

炸至酥脆

步骤11/24

装盘备用

步骤12/24

放入豆豉炒出香味

步骤13/24

加入腌制排骨的豆豉酱汁，稍加点开水

步骤14/24

加入姜片

步骤15/24

加入蒜蓉

步骤16/24

加入蒜瓣

步骤17/24

加入排骨和土豆翻炒

步骤18/24

再加入腰果爆炒

步骤19/24

加入蒜段

步骤20/24

加入红椒丝

步骤21/24

装盘

步骤22/24

排骨香中带嚼劲，土豆外表脆内部粉友拌杂着豆豉的香味，腰果脆中带香，那个味美啊

步骤23/24

开餐吧

步骤24/24

好吃