红烧豆豉排骨

步骤1/10

葱姜辣椒切好备用，少许香料

步骤2/10

软骨切好，下水飞一下捞出备用

步骤3/10

锅里加入香料，放入白糖，把白糖熬成棕色即可

步骤4/10

变色后加入豆豉和软骨煸炒

步骤5/10

软骨变色，豆豉的香味也煸出来后加少许酱油，再加入之前切好的葱姜辣椒继续煸炒

步骤6/10

辣椒煸出香味的时候加入水，漠过软骨开始炖，大概25-30分钟左右。

步骤7/10

等锅里水少的时候加盐

步骤8/10

放点鸡腿菇，我个人比较喜欢菇类的菜

步骤9/10

鸡腿菇洗好，撕成略粗条倒入锅里。

步骤10/10

真的特别香，而且还没有那么多的香料和调味品，既简单又美味。下班后再来一碗米饭或者馒头相配，真的很幸福的哟。