本来没打算做的,只是我做蛋糕时奶油打多了,本着不浪费的原则就做了红豆奶油冰淇淋,感觉就和那些卖的高级冰淇淋一样一样的,而且一点都不浪费*^_^*棒棒哒!
这是我剩下的奶油,后来又加了一点打发。注意温度一定要低,这样才好打发。
取蜜豆入料理机,加入一盒纯牛奶打碎。(自己做的蜜豆,用蜂蜜腌渍的味道也是棒棒哒*^_^*
步骤3/4把打发的奶油加入料理机和着刚才大好的红豆牛奶再打,直至红豆打成蓉。(-_-#忘了照相了~
入冰箱冷冻,隔一小时拿出来搅拌一次。六次之后就可以拿出来享用啦*^_^*(我太懒,也没有好好搅拌,就有冰渣,不过还挺好吃的*^_^*)
PS:奶油一定软打发,不要打太发了,起纹路慢消失就好。要不然搅拌的时候不浓绸,冰粒太多。
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