步骤1/5先把腊肉用开水烫一下,
步骤2/5把土豆切成丝,用冷水浸泡。
步骤3/5大葱切成一公分的小段,生姜切成片也可切成丝,青椒切成丝,
步骤4/5腊肉切成丝也可切成片,(根自已喜好)
步骤5/5放油锅,油稍微放多点,先放生姜爆香,放入腊肉煸炒,翻炒几下,放入酱油,五香粉,大葱一起翻炒,最后再把土豆丝放进去一起翻炒,再放一点醋,翻炒几下后,放一点鸡精调味,腊肉炒土豆丝就可以出锅了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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