没有怎么拍照,忘了。
首先腊肉切长条颗粒,如图一样。青椒切丝,土豆切丝,姜蒜切碎。热锅倒油,油热倒入腊肉煸炒,煸炒两分钟,让腊肉香味超出,捞起来,锅里留油,加入姜蒜,青椒炒两下,加入土豆丝炒一分钟,加入适量盐,加入腊肉,炒几下,加入味精,起锅装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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