香辣花甲

步骤1/8

花甲一个个刷了清洗干净，扔掉破开的以及有异味的

步骤2/8

清洗过的花甲倒入烧开水的锅内煮到每个都张开嘴

步骤3/8

煮开的花甲再一个个用清水洗一遍，保证去掉了剩余的沙子

步骤4/8

切好配料待用

步骤5/8

锅内倒油烧热，放入生姜丝和蒜末煸炒出香味，倒入辣椒酱翻炒，最后加水煮开

步骤6/8

倒入花甲，加入盐，味精，胡椒调味，煮5分钟左右

步骤7/8

加入葱段，大火煮，直至完全入味关火

步骤8/8

煮好的花甲装盘