用色拉酱做成吐司面包,松软有一股浓郁的奶香味,到了夏天,打开一瓶色拉酱,一下子用不完,放在冰箱时间过长食用不安全。所以做面包可以适当直接加入,色拉酱本身带有油,所以添加黄油可以适当少些。
将主要材料搅拌至无干粉状,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
取用之后先将干酵母混合揉入,然后再加盐揉和,揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段
直行第一次发酵1小时
现在天气直接室温发酵,发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可
切割成四份揉圆,压气,静置15分钟
用擀面杖擀成长舌状,在三分之处向里折
再擀成长舌状,然后卷起
放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟
烤箱预热5分钟,上温170度,下温180度,烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。
一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包,真的相当好吃
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