青瓜土豆丝

步骤1/6

黄瓜用水洗净，切成细丝。

步骤2/6

土豆去皮洗净，用刀切成细丝

步骤3/6

把土豆丝冲洗2遍，然后再用冷水中泡20分钟。

步骤4/6

炒锅放清水加热烧开，放入土豆丝焯熟。

步骤5/6

把焯熟的土豆丝用冷水冲凉，沥干水分。

步骤6/6

把土豆丝与黄瓜丝混合，加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。（如果喜欢辣的，可以多放红油）