荷叶饼

步骤1/6

买的是鸭腿，感觉比半片鸭要划算（呵呵，肉多）用烤肉料腌制一晚上。晾干水分，上烤箱。

步骤2/6分批次烤每次15分钟，我用了45分钟，中途拿出刷蜂蜜水，上颜色。

步骤3/6

黄瓜切丝，葱切丝

步骤4/6

甜面酱处理下，稍微加水，放入少许白糖，上锅蒸10分钟（加水多了，有点稀了）

步骤5/6

和面。7份开水+3份凉水。和好面后醒10分钟，擀成小面皮。上锅蒸5分钟

步骤6/6

烤好的肉切的实在不好看，其实也是个技术活。自己卷饼。