玫瑰花面包

步骤1/13

所以材料

步骤2/13

除黄油以外，材料液体先下，再下面粉，中间挖个角放酵母跟盐。

步骤3/13

第一个和面程序25分钟，下黄油揉25分钟。

步骤4/13

和好面按发酵健1个小时两倍大就可以。

步骤5/13

面团排气好分成25个的25克的小剂子盖保鲜膜静置15分钟。

步骤6/13

每个剂子擀成圆形五片摆好，如图。

步骤7/13

从下卷起。

步骤8/13

卷好就是这样子。

步骤9/13

按中间对半切下成了两玫瑰花。

步骤10/13

按模型摆上玫瑰花发酵。

步骤11/13

发至两倍大刷上槐花蜜。
烤箱180度预热 30分钟出炉。

步骤12/13

成品图。

步骤13/13

小四寸玫瑰花。