腐竹拌黄瓜

步骤1/9

腐竹泡水，一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟

步骤2/9

准备黄瓜一根，洗净后切丁

步骤3/9

用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水

步骤4/9

锅中倒入水烧开

步骤5/9

将蒜用刀拍扁切碎备用

步骤6/9

水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮一下

步骤7/9

用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过一下

步骤8/9

腐竹切成小块

步骤9/9

加入适量的盐，味精，白醋，香油，糖和蒜末搅拌均匀即可