火爆腰花

步骤1/12

新鲜猪腰备用。

步骤2/12

青红椒、葱、姜、蒜备用。

步骤3/12

青红椒、葱、姜、蒜备用。

步骤4/12

把青红椒切三角块，葱姜蒜切碎备用。

步骤5/12

调料按照比例调制到一个小碗里。

步骤6/12

猪腰放入开水中焯10秒左右。

步骤7/12

煮到稍微打卷就可以了，不然腰子容易老。

步骤8/12

锅中倒入少量的底油，油温6成热的时候放入葱姜蒜碎和红辣椒煸出香味。

步骤9/12

倒入青红椒煸炒一会。

步骤10/12

然后倒入猪腰，继续煸炒一会。

步骤11/12

然后倒入提前调好的料汁。

步骤12/12

继续煸炒到料汁均匀的包裹上腰子即可。