先取一小朵选好的银耳,用水泡一个小时左右(冷水温水均可)
准备好红枣,洗净备用。
再将枸杞洗净备好,还有冰糖。
步骤4/6将泡好的银耳洗净,撕成一小片一小片的,(柄上黄色的梗不要,影响口感),然后加上适量的水,先用大火熬开,然后小火熬煮半个小时。
步骤5/6半小时后加入事先已经备好的红枣,文火熬煮一个小时,然后加入备好的枸杞,熬五分钟。
最后加入冰糖,熬化即可出锅。
银耳红枣汤是一道很滋补的汤,可以润肺补肾,止咳生津,也有美白的效果。女性朋友在月经期间可以喝这个汤补血,是个很好的食补品。
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